" /> Affinois
m
Follow Us :
  • YUM! AFFINOIS HADIRKAN LAPIS LEGIT PREMIUM YANG KEKINIAN!

    Soal rasa, Lapis Legit memang pantas ditabalkan sebagai kue terlezat asal Indonesia versi CNN. Bagaimana tidak? Untuk menghasilkan satu loyang Lapis Legit yang sempurna, dibutuhkan bermacam bahan baku pilihan dan proses produksi yang rumit.

    Berbeda dari lapis legit umumnya, Affinois menggunakan lebih banyak kuning telur. Untuk mendapatkan rasa yang pas dan tekstur lembut, kue lapis legit full size idealnya dibuat dengan 30 butir kuning telur. Kuning telur kemudian dikocok bersama gula sesuai selera hingga tercampur rata. Setelahnya, barulah tepung terigu ditambahkan ke dalam adonan.

    Komitmen Affinois dalam menyajikan kue oleh-oleh unggulan juga terlihat jelas dari upaya kami untuk selalu menggunakan bahan baku berkualitas premium, misalnya mentega Wijsman impor dari Belanda, 100% Halal, dan menghindari bahan pengawet.

    “Inilah ciri khas Affinois yang tidak dimiliki brand lapis legit lain di Medan. Kalau resep asli lapis legit yang selama ini kita kenal beraroma rempah yang cukup kuat, maka kami justru memilih untuk menonjolkan aroma roombutter untuk menyasar kalangan konsumen yang tidak begitu suka aroma rempah seperti saya.” ujar Maya.

    “Karena tanpa pengawet, lapis legit Affinois bisa bertahan 5 hari di luar kulkas dan bisa disimpan selama sebulan jika di dalam kulkas,” tambah Maya. Melalui serangkaian eksperimen sebelumnya, ia menjamin setelah kue dikeluarkan dari lemari es pun rasanya tidak akan berubah.