" /> article – Affinois
m
Follow Us :

article

Affinois New Taste Released

LAKUKAN REBRANDING, AFFINOIS TAMPILKAN DESAIN TOKO KUE ZAMAN NOW

Di tahun kelimanya melayani pencinta kuliner Medan dengan kue oleh-oleh premium, flagship store Affinois akhirnya bersalin rupa menjadi lebih cerah dan instagrammable. Bukan cuma desain interiornya yang lebih cakep, gebrakan lain yang dilakukan adalah penyegaran brand dalam bentuk perubahan logo dan kemasan produk yang lebih catchy dan ceria.

Di tahun kelimanya melayani pencinta kuliner Medan dengan kue oleh-oleh premium, flagship store Affinois akhirnya bersalin rupa menjadi lebih cerah dan instagrammable. Bukan cuma desain interiornya yang lebih cakep, gebrakan lain yang dilakukan adalah penyegaran brand dalam bentuk perubahan logo dan kemasan produk yang lebih catchy dan ceria.

Selain mengedepankan konsep kekinian dengan dominasi warna kuning terang, flagship store Affinois juga kini semakin nyaman dan menarik karena tambahan mural cantik sebagai photo booth, area tunggu yang dilengkapi Wifi, serta konsep open kitchen yang menampilkan demo pembuatan bolu untuk tamu.

Affinois Layers Cake selalu siap menyambut Anda mulai dari jam 7 pagi hingga jam 10 malam setiap hari. Untuk informasi lebih lanjut, silakan menghubungi kami melalui:

Telp: (061) 4528185, 0823.7001.1116, 0877.0656.5658
IG: @Affinois
Website: www.affinois.com

LEBIH LANJUT

Affinois New Taste Released

PERTAMA DI MEDAN, INI DIA MODIFIKASI LAPIS LEGIT MODERN KAYA RASA

Bukan cuma 1 atau 2, tapi kamu akan disuguhkan dengan 6 pilihan rasa plus aneka topping lezat sekaligus setiap berbelanja Lapis Legit di Affinois! Sebagai kue oleh-oleh berkonsep kekinian, Affinois tersedia dalam banyak varian berkualitas premium, di antaranya:

Bukan cuma 1 atau 2, tapi kamu akan disuguhkan dengan 6 pilihan rasa plus aneka topping lezat sekaligus setiap berbelanja Lapis Legit di Affinois! Sebagai kue oleh-oleh berkonsep kekinian, Affinois tersedia dalam banyak varian berkualitas premium, di antaranya:

- Lapis Legit Signature,
- Lapis Legit Prunes Premium,
- Lapis Legit Cheese,
- Lapis Legit Cappucino,
- Lapis Legit Chocochip, dan
- Lapis Legit Kismis

Selain Lapis Legit, bolu gulung khas Affinois juga telah sukses memikat hati para cake-lovers sejak awal peluncurannya. Lagi-lagi, dapur Affinois berinovasi rasa dengan menghadirkan kreasi modern yang bestseller seperti:

- Bolu Gulung Avocado Regular
- Bolu Gulung Abon
- Bolu Gulung

Baru-baru ini, dapur Affinois pun telah merilis varian Bolu Gulung terbarunya, yaitu Avocado Devil berbahan real dark chocolate dan Crunchy Nougat dengan paduan rasa manis dan renyah dari nougat kacang yang PERTAMA di Medan!

LEBIH LANJUT

Affinois New Taste Released

YUM! AFFINOIS HADIRKAN LAPIS LEGIT PREMIUM YANG KEKINIAN!

Soal rasa, Lapis Legit memang pantas ditabalkan sebagai kue terlezat asal Indonesia versi CNN. Bagaimana tidak? Untuk menghasilkan satu loyang Lapis Legit yang sempurna, dibutuhkan bermacam bahan baku pilihan dan proses produksi yang rumit.

Soal rasa, Lapis Legit memang pantas ditabalkan sebagai kue terlezat asal Indonesia versi CNN. Bagaimana tidak? Untuk menghasilkan satu loyang Lapis Legit yang sempurna, dibutuhkan bermacam bahan baku pilihan dan proses produksi yang rumit.

Berbeda dari lapis legit umumnya, Affinois menggunakan lebih banyak kuning telur. Untuk mendapatkan rasa yang pas dan tekstur lembut, kue lapis legit full size idealnya dibuat dengan 30 butir kuning telur. Kuning telur kemudian dikocok bersama gula sesuai selera hingga tercampur rata. Setelahnya, barulah tepung terigu ditambahkan ke dalam adonan.

Komitmen Affinois dalam menyajikan kue oleh-oleh unggulan juga terlihat jelas dari upaya kami untuk selalu menggunakan bahan baku berkualitas premium, misalnya mentega Wijsman impor dari Belanda, 100% Halal, dan menghindari bahan pengawet.

“Inilah ciri khas Affinois yang tidak dimiliki brand Lapis Legit lain di Medan. Kalau resep asli Lapis Legit yang selama ini kita kenal beraroma rempah yang cukup kuat, maka kami justru memilih untuk menonjolkan aroma roombutter untuk menyasar kalangan konsumen yang tidak begitu suka aroma rempah seperti saya.” ujar Maya.

“Karena tanpa pengawet, Lapis Legit Affinois bisa bertahan 5 hari di luar kulkas dan bisa disimpan selama sebulan jika di dalam kulkas,” tambah Maya. Melalui serangkaian eksperimen sebelumnya, ia menjamin setelah kue dikeluarkan dari lemari es pun rasanya tidak akan berubah.

LEBIH LANJUT

Affinois New Taste Released

MENGAPA LAPIS LEGIT? KENIKMATAN KUE HOKI INI TAK PUDAR OLEH WAKTU

Harum, legit, dan kaya nutrisi, Spekkoek atau Lapis Legit adalah kue asli Indonesia yang difavoritkan dari era kaum kolonial hingga kids zaman now. Riwayatnya yang panjang bahkan sudah melebihi umur NKRI.

Harum, legit, dan kaya nutrisi, Spekkoek atau Lapis Legit adalah kue asli Indonesia yang difavoritkan dari era kaum kolonial hingga kids zaman now. Riwayatnya yang panjang bahkan sudah melebihi umur NKRI. Hebatnya lagi, kue klasik yang terinspirasi dari kuliner Belanda ini baru saja dinobatkan oleh CNN sebagai kue terlezat asal Indonesia bersama 13 kue lain dari seluruh dunia.

Tidak hanya istimewa karena dibuat menggunakan banyak bahan dasar dan rempah-rempah, Lapis Legit juga bernilai tinggi sebagai penganan khas hari raya atau dijadikan oleh-oleh karena menyiratkan makna hoki yang baik di baliknya.

Dalam tradisi peranakan Tionghoa di Indonesia, menyajikan dan menikmati kue Lapis Legit pas Imlek mencerminkan filosofi “rezeki yang berlapis-lapis” serta “kehidupan yang manis” seperti bentuk dan rasanya. Istilah “Spekkoek” sendiri berasal dari kata “Spek” (lemak hewan yang terlihat berlapis-lapis) dan “Koek” (kue) dalam bahasa Belanda.

Melalui Affinois yang dikelola oleh Maya dan rekan-rekannya, kreasi kue Lapis Legit pun kini lebih bervariasi serta dikemas dengan lebih modern sebagai bingkisan oleh-oleh kekinian dari Medan yang tetap Indonesia.

“Oleh-oleh Medan yang selama ini kita kenal mereknya itu-itu saja. Karena itulah, Saya dengan Lina dan Pak Bambang (sang partner bisnis–red) memunculkan ide untuk membuat sebuah brand yang memang menonjolkan Lapis Legit sebagai sajian andalan,” ungkap Maya.

LEBIH LANJUT